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阿元麵館開在北區的長榮路上,即知名豪宅"知安根"旁(王建民之前就住在這裡),

對面是添福麵館,兩家都是走平價路線,生意都非常好,是那種每到用餐時間就會造成人車癱瘓的盛況。

兩家賣的主要都是陽春麵跟滷味,也各自有擁護者,我之前比較常去的是添福麵館,這次來給他吃吃阿元看看。

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價目表如下:

湯麵跟乾麵只要25元起跳,肉燥飯只要15元,也是佛心的價格。

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一進門就可以看見這滿滿的滷味,看起來種類多,乾乾淨淨賣相還不錯。

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話說我個人吃陽春麵最怕夾滷味不小心夾到破產,還好阿元的滷味價格很實在,最貴的肉類腸類也才25元,

每一項上都有價格,不用怕被老闆亂算。(亮點是還走過國際化,看板上的單品都有英文標示)

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內用的話,夾完滷菜記得拿一個上方的桌號夾夾在滷味盤上。

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燙青菜 $20元

點了一盤燙青菜來吃,地瓜葉翠綠,只有簡單的川燙加上蒜泥,調味適中。

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滷味 隨意

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點了這麼一大盤滷味,有豬舌、菊花肉、豬大腸、米血、豆干、滷蛋 ....這樣也才120元!

滷味的口味還不錯,食材吃起來都有新鮮,滷的也有入味又不會死鹹。

重點是價格便宜,豬大腸好大一塊才25元,吃的超爽的。

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店裡面的辣椒有這兩種,主要是一般的辣油跟豆瓣醬。

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如果跟我一樣超級愛吃辣的人,不要錯過店家特製的超級無敵辣椒醬跟豆豉辣椒。

拌飯拌麵或是拿來沾滷味都好好吃,香氣好好,不過辣度非常驚人阿。連我這麼愛吃辣的人都有被這辣度嚇到!

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肉燥乾麵 $25元

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簡單的醬油調味加上豆芽菜再淋上肉燥,他們的麵條是細圓的麵條,粗細就僅有一種。

Q彈度還可以,肉燥比較偏瘦,大概是沒有加麻醬,所以味道淡淡的,簡簡單單,算不上特別好吃,不過25元而已便宜大碗是真的。

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麻醬乾麵  $30元

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多了麻醬的香氣,算是比較讓我喜歡一點,麻醬的香氣還不錯,麻醬不會苦苦的,

感覺它們的麻醬跟麵是一體的,吃起來每一根麵條的麻醬香都很夠。加一點辣椒醬或是豆豉辣椒拌一拌我覺得更好吃。

然後他們的麵下的軟硬度跟乾溼度我是覺得剛剛好,不喜歡太軟爛或是太濕的乾麵條。

可惜我本來就不愛這種細圓的麵條,如果換成里長乾麵那種寬麵條,我會比較喜歡阿。

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店家還有提供大骨清湯,可以自行取用!!

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餛飩湯 $20元

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餛飩湯一碗有五顆,20元而已算便宜!每一顆都很大顆飽滿,肉餡紮實。簡單的芹菜餛飩湯,清淡好喝。

不小心看到菜單有紅油炒手,下次會想點紅油炒手來吃吃看!

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兩個人吃了滿滿一桌,加上滷味這麼大盤也才215 元,有夠便宜。

雖然比不上里長乾麵的超值,但在市區裡面要吃到這個價錢,味道還算不錯,也不簡單囉!

難怪每天用餐時間一到,附近交通就大打結,不是沒道理的啦!

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阿元麵館

住址 : 台南市長榮路四段60號

電話 : 06-2006003

營業時間 :10:00~21:00

 

(食記為個人當次消費心得,不為店家背書,食記內容僅供參考~)

Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL,有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公,雖然每天生活忙碌,但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食,走遍全世界的道路,因為人生不就是要享樂嗎??

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