來到台東,當然不能錯過富岡漁港的海鮮料理。

這間特選餐廳在富岡小有名氣,是當地人招待外賓的餐廳,據說以平價為主,店裡還有很厲害的玉米雞。

所以每到假日就會擠進不少觀光客,尤其是遊覽車總是整車整車的倒。

新鮮的海鮮食材通通看的到,像我們這種外地來的觀光客就怕誤上賊船! 好在它們的價格算透明化。

雖然只有一家三口,不過這裡的餐點有分大小份,不用怕點太多不完。

像我們是第一次來,點菜的時候就可以參考老闆彙整出來的熱門TOP 10。也可以直接看店裡今天的食材請老闆料理。

 

旗魚生魚片 $200元

像玫瑰花一般美麗紋路的旗魚生魚片,

冰度夠新鮮度也好,厚度也很夠。透亮的魚肉片閃著光澤,一看就知道口感好,不一會就被喀光光囉!

 黃金玉米雞  $200元(小)1/4 隻

蝦密~來海產店點山產吃,本來還以為我老公的頭殼壞去耶!

後來才知道老公要去台東前早已透過"估狗大神"得知這間店最有名氣的就是這盤白斬玉米雞。

玉米雞用的可是鬥雞,比一般的飼養雞還要大隻,肉質較有咬勁雞皮也較厚。據說是吃玉米長大的所以皮才會偏黃色。

老闆說這雞它強調的是本身肉質的嫩度中帶Q,不用過多的料理就很多汁好吃,所以才推出白斬沾醬吃原味。

雞肉肉質果然非常有勁,不老不柴。果然是有平日在山中跑步的感覺~

雞肉部分入口滑順,但不致過於油膩,說是白斬其實口味有點介於白斬跟鹽水中間,吃起來鹹香鹹香的。

果真如老闆說的,雞若好吃不需多餘的料理就很夠味,多汁又不油膩,鮮。

我特別喜歡這裡的玉米雞,有口感氣味又好,不愧是店裡的招牌,吃過難忘阿。

 

老闆用來給客人沾玉米雞的沾醬也很厲害,自製的醬油辣椒裡面還加了點九層塔,沾一點更美味。

乾煎小管  $200元

台東盛產的小管,新鮮又好吃。

店家把小卷煎的實在夠香,收乾的湯汁讓整個變得更香脆。

本以為會煎的很乾硬,入口才知雖然湯汁收的很焦香,但仍可以吃到新鮮的肉質。

小卷的頭部吃起來焦香,而身體則是保有原本的嫩度。

濃郁的蒜香混合小管汁液,鹹鹹香香的一不小心就多扒了幾口白飯,好入味好下飯阿!  

 蔥油翻車魚 $250元

 富含膠質的翻車魚,魚肉本身輕滑Q嫩,雖然沒有什麼味道但經過蔥油的料理搭配蔥段薑絲和胡椒,整個鮮美又有香氣。

這道據說也是店裡的招牌之一,第一次吃到這油蔥翻車魚滿特別的,用一點香氣

 炒水蓮  有點忘了價格推測是$150~$200左右

海產店點炒水蓮本來只是想說要配點青菜而已,想不到這裡的水蓮炒的好讚。

火喉拿捏正好,水蓮吃來不但真正清脆不油膩而且除了原有的蒜香外裡面還加了蝦肉一起炒,更加提鮮。  

 竹筍魚湯 $150元  

也是店裡的招牌菜的竹筍魚湯,一大碗才150元,實在便宜,魚肉跟桂竹筍都給的很大器。 

不過因為是用桂竹筍下去熬湯所以湯頭喝起來稍偏油一點。 

   

飯後水果紅心芭樂    

這一桌有海鮮還有山產配上飲料與三碗白飯,三個人約莫吃了1200元左右,不但是吃撐還可以打包回家,

雖然沒有華麗的裝潢,不過價格實在料理也好吃,算是CP值很高的一家店囉。

尤其他們家的玉米雞,值得一吃阿!


台東富岡特選海產店

電話 :(089)281447 /(089)281-917

地址 : 台東市富岡街37 ( 11線富岡漁港旁)

 

(食記為個人當次消費心得,不為店家背書,食記內容僅供參考~)

 

Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL,有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公,雖然每天生活忙碌,但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食,走遍全世界的道路,因為人生不就是要享樂嗎??

 

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