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總店在高雄前鎮區的順億鮪魚專賣店,自從在台南開了第二家店,而且還是開在我們家附近,
因此就成了我們三不五時想吃生魚片的最佳選擇,除了CP值很高加上又離家近,
雖然到店才二訪,但是外帶回家吃就不知道幾次了。

月初趁著女兒學校運動會,女兒得留在學校用午餐,於是兩夫妻又跑到了順億來用午餐!




店裡的裝潢陳列簡潔素雅,呈現一種簡單卻舒適的感覺



價目表













鮪魚蔥細捲  $70元



細捲比一般的壽司還要瘦小纖細一點,我喜歡像細捲這樣的大小,一口吃剛剛好,而且應該是是連小朋友都會喜歡的。
順億的鮪魚蔥細捲是比較細軟的口感,嚐的到鮪魚的甜味,又沒有一般壽司的酸味,
加上上面覆蓋的大量的蔥花,吃起來香氣也很足。
一份70元總共有12貫,這價格還真的是便宜。




鮪盛合彩衣  $135元



鮪魚、旗魚握壽司和鮪魚鐵火捲所組合成的鮪盛合彩衣,雖然比不上日本料理的握壽司要來的紮實,
魚肉的切片也看得出刀工一般般,但生魚片的新鮮度還不錯有入口即化的口感。




半熟鮪丼 $180元



先前吃過他們的鮪魚蓋飯,一份只賣120元,又便宜又好吃,這次來改點了180元的半熟鮪丼。
整碗看起來不管是用料還是顏色都感覺相當的豐富奢華。




裡面有幾片炙燒鮪魚,兩尾蝦和玉子燒,灑上滿滿的蔥花,一上桌就吸引了我的目光。




最近很愛這種有點生又有點熟的炙燒生魚片,不但吃的到生魚片的甜度還多了炙燒的香氣。
雖然這裡的炙燒鮪魚比不上銀座的炙燒鮭魚那種滑嫩與口感,
但這個一碗才180元,鮪魚的口感香嫩,還是讓人吃得很滿足。




烤鮪魚串燒   $100元2串入




還以為這個厚又大塊的烤鮪魚應該會很硬,結果吃起來是滿有油脂又滿嫩的口感,很讓人驚艷。
塗抹在外層的醬汁是有點甜甜的,有烤過的香氣和蔥段的香。
個人覺得這個鮪魚串燒還挺不賴的,新鮮度也好。




鮪魚頭丁味增湯  $20元  湯可續



順億的魚肉味增湯第一碗是20元,但是湯喝完是可以再續的。
上次來自助式續湯區的湯鍋裡面只有湯沒有料,
但這次去的這一天因為才剛過開門營業的時間,結果想不到續湯區的湯鍋裡面竟然還有部分的魚肉可以撈。

上圖是第一碗湯,下圖則是後來在續的湯。看得出來我們後來喝湯喝得很開心吧!




飯後在沖上一杯店裡免費提供的熱玄米茶解膩,正好!



順億因為自家就有船隊以及生產加工單位,
從船上捕撈、漁貨轉載、分級、加工至經營「順億鮪魚專賣店」,全部是自家一手包辦。
因此強調的是在台灣吃生魚片一樣能享受到和日本築地一樣的新鮮、美味。
就我而言雖然順億的東西美味度比不上高級的日本料理店,
但就新鮮度跟便宜的價格來說還是讓我覺得CP值很高。
就當作是平日想吃生魚片又不想太傷荷包的好選擇囉!



億順鮪魚專賣店台南裕信店
地址:台南市東區裕信路385號
Tel:06-3316511
官網:
http://www.sytuna.com.tw/index.php



延伸閱讀

   【食記】台南。順億鮪魚專賣店~零下60℃的超低溫鮪魚




(食記為個人當次消費心得,不為店家背書,食記內容僅供參考~)

 



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Lydia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


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    版主回覆:(10/04/2012 11:30:00)
    沒問題喔
  • toot0512
  • 這家剛開時有去吃過,不過口味不是很合~"~

    推+1
    版主回覆:(04/29/2012 20:56:00)
    雖然不是很頂級的美味,但搭配這樣的價錢
    我是覺得偶爾想吃生魚片又不想花大錢的時候就可以去吃啦
  • rt009211
  • 順億真的離我家好近~
    不過感覺開得很偏僻~
    後來人才有比較多的感覺~
    但我姐不愛吃生魚片所以還無緣前往~
    版主回覆:(04/29/2012 21:36:00)
    現在裕信路上應該有比較熱鬧一點了!
  • zine1215
  • 看來還蠻平價的,日本料理不知為什麼就有一股誘人的FU阿^^
    推!
    版主回覆:(04/29/2012 21:34:00)
    對阿....還有阿夏天真的超適合吃日本料理
  • carrie135246
  • 的確是新鮮最重要!
    版主回覆:(04/29/2012 20:48:00)
    是阿~~不新鮮就免談啦
  • g015144
  • 看起來很好吃我下次也要去吃
    位置在復興國小附近嗎
    版主回覆:(05/02/2012 10:56:00)
    在東門路轉進來裕信路往前不久的右手邊
    比較靠近成光中學唷
  • sant628
  • 小涼推^^

    我餓囉 嗚~ 要負責XDD
    台中好像有分店呢
    改天也來去品嚐一下!
    版主回覆:(04/29/2012 20:52:00)
    是覺的cp值還滿高.....
  • phoebe17
  • 雖然小熊不吃魚
    可是拍的這麼美
    還是很心動啊
    版主回覆:(04/29/2012 20:57:00)
    小熊不吃魚阿
    但我記得你超愛海鮮的說
  • ivyinforest
  • 推4
    現在晚上十點半
    我肚子好餓阿= =..
    版主回覆:(04/29/2012 21:29:00)
    所以半夜看食記是件很痛苦的事
  • beauty31083
  • 原來是自家有船隊喔,難怪可以有這麼新鮮的魚貨..
    C/P值高就很好啦
    版主回覆:(04/29/2012 20:47:00)
    生魚片新鮮最重要阿
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