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土羊哥的羊肉爐今天已經是第三年出現在我們家了!
每年的秋天總會收到土羊哥的邀請,來試吃它們家的羊肉爐。
所以已經連續三年土羊哥羊肉爐都在我們家的廚房飄香了。
認識我的朋友都知道,我平常就超愛吃羊肉爐的,尤其是常跑賣羊肉湯的小店。
最愛點一碗白飯炒上一盤沙茶羊肉配個羊肉爐,或是來碗當歸羊肉湯再點個羊大骨來啃啃。
尤其在冷颼颼的夜晚來上一碗暖呼呼的羊肉湯,真的是補氣又補身阿。

照慣例在跟大家介紹一下土羊哥吧!
土羊哥創立於1986年早期都是以批發給餐廳、辦桌、海產店與小吃店為主。
在九零年代土羊哥的事業更是達到高峰,聽說那時候每年有500萬人吃過土羊哥的羊肉爐,
只是說到土羊哥這個品牌或許大家都很陌生,不過很多人一定都很熟悉土羊哥的味道!
為了要讓更多人吃到土羊哥的羊肉爐,近幾年來店家才開始投入於零售市場,
也研發了不少具創意有特色的羊肉相關產品。

每年都寄來這麼一大堆的產品給我試吃,把我家的冰箱都要擠爆了!




羊肉爐原汁(含油包和沾醬) 原汁 一包900g  沾醬一包 65g   油包一包 45g




塊狀帶皮羊肉一包 300g






塊狀無皮羊肉一包 300g







回香羊腳筋  450g  




彈牙羊肉丸   300g




咕咕雞肉丸  300g




火鍋羊肚絲  262g




凍豆腐(盒裝),重320g




土羊哥的羊肉爐是採原汁、油包、羊肉分離的包裝方式,只要把原汁稍為退冰一下後煮開,加上適量油包與羊肉即可上桌。
喜歡這種原汁與油包分離的方式,喜歡重口味的人可以把油包全加,像我們家都習慣油包只加半包就好,然後再加入兩碗半的水稀釋!
不然他們家的原汁好濃郁阿!!我們家偏好稍微清淡一點點的口味。




這次把兩包原汁跟土羊哥寄來的火鍋料通通丟下鍋煮,再買上一點青菜菇類、豆腐和火鍋餃。
約來小姑夫妻一同提前預先作冬令進補啦!看看這麼一大鍋可是超豐盛的。
土羊哥的紅燒羊肉爐湯頭濃郁,喝起來也不過躁,湯頭回香又回甘。




因為是採用澳肉的山羊肉,所以即使是帶皮的羊肉塊吃來也一點都沒有羊羶味,
帶皮的部分吃起來稍稍爽脆,肉塊入味又帶點咬勁。




不帶皮的部分吃起來也不乾澀,與湯頭同煮入味後吃起來更增香氣。





今年的羊腳筋雖然比較小塊,但是出乎意料之外的軟嫩滑順,滿滿的整隻都是充滿豐富膠質的筋膜。
最愛羊腳筋的我吃的可是超樂的。





雖然今年的羊腳筋比較小塊但是裡面羊骨髓還是很豐富喔!!




顏色比較深的是羊肉丸,比較白的則是咕咕雞肉丸。
羊肉丸先前就一直很深的我心,口感不但彈牙而且入口殘餘的羊肉香氣久久不散阿!
而這次甫推出的新產品咕咕雞肉丸吃起來比羊肉丸還要嫩且更加Q彈,淡淡的雞肉香氣嚐起來一點都不油膩。
這次的咕咕雞肉丸也讓家人讚不絕口喔!




火鍋羊肚絲吃來沒有羊羶味,口感也爽脆,但是要煮久一點才會比較入味。





像這樣上網滑鼠搖一搖就有人把羊肉爐寄到家裡來,不用頂著冷颼颼的風出門去買。
而且窩在家吃羊肉爐,青菜火鍋料都可以自己上菜市場買衛生又便宜,荷包真的是省不少阿!





土羊哥食品創意購買中心
TEL: 02-2223-5656
新北市中和區連城路340巷10弄25號
營業時間: 星期一至六 AM 8:00~PM 8:00 星期日 AM8:00~PM6:00
網址:http://www.toyago.tw



   【試吃】中和。土羊哥羊肉爐~天冷了!來補一咧吧!


   【試吃】 中和。土羊哥羊肉爐~冬天進補就是要吃這味!



Lydia
一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL,有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公,雖然每天生活忙碌,但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食,走遍全世界的道路,因為人生不就是要享樂嗎??

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留言列表 (5)

發表留言
  • beauty31083
  • 每年冬天這一味就會出現...
    很補喔..而且你也拍的太專業了吧,厲害
    版主回覆:(11/14/2012 21:52:00)
    閃燈跟鍋子功勞最大
  • vivianyu0204
  • 女王推

    我家那口子昨天是吃麻油雞麵線的泡麵做補冬
    哈哈哈
    我是不吃羊肉的
    版主回覆:(11/14/2012 21:51:00)
    是喔!!以前我老公也不吃羊肉,但是被我影響了...
  • wennylee
  • 土羊哥的羊肉爐真的很好吃,而且配料也越來越多囉^^
    版主回覆:(11/14/2012 21:32:00)
    我也吃不膩耶
  • bo2
  • 哇 那首圖也太棒了
    好專業超好吃ㄉ模樣...
    完全看不出這是宅配ㄉ耶
    版主回覆:(11/14/2012 21:49:00)
    是那個鍋子有加到分吧...
  • dearmoai
  • 又到了羊肉爐的季節了!!!!!!!!!
    看到這樣一鍋,整個都暖洋洋了起來阿:)
    版主回覆:(11/14/2012 21:48:00)
    對阿....暖到都要流汗了!!