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年前聽說高雄sogo 百貨樓上新開了一家壽喜燒,還是跟先前去過的晶湯匙、銀湯匙是同系列的餐廳,
原本就對晶、銀湯匙的餐飲品質與服務印象很好,所以在得知大高雄又多了一把桐湯匙,當然要來給它用力的嚐嚐看囉!

湯匙系列是來自於共同存在集團,也是藝人簡沛恩投資的餐廳,旗下有銀湯匙泰式火鍋吃到飽、
以及有『泰國皇室官方單位』認證為全球『泰精選餐廳』之一的晶湯匙泰式主題餐廳,另外還有台中的義式餐廳胖橄欖,
而這次新開的桐湯匙則是強調精緻的和風壽喜燒吃到飽,看來這湯匙系列果然是有認真的想要把消費者的心全部一網打盡!




假日的sogo 百貨來逛街與用餐的人不少,加上桐湯匙才剛開幕不久,所以一到現場就可以看見近乎客滿的狀態了。
還好現在已經習慣先上
eztable網路訂位,除了24小時訂位外,連假日都可以迅速的訂到位。
負責帶位的小姐有著超cute的兔女郎裝扮,我還有瞄見帶位人員會不時端果汁出來請在等候帶位的客人喝,
貼心的動作還是讓我在心裡幫他們加了不少分!



桐湯匙雖然是日式壽喜燒,但是是採吃到飽的用餐方式,收費如下:

午餐/下午茶 : 299元/人
晚餐與假日全天 : 369元/人
需加10/%服務費



餐廳裝潢新穎寬敞,桌與桌的間距不小,空間也很足夠,就連用餐的桌子都很大





靠近窗邊的大型落地窗雖然沒有很美view,但還是可以看到車水馬龍的高雄街景






雖然是壽喜燒不過也不用擔心會吃得很單調,因為桐湯匙的湯頭有四種,分別是壽喜燒、味增泡菜鍋、豚骨鍋與昆布鍋。
只稍加價20元就可以選擇兩種湯頭併成鴛鴦鍋享用



另外承襲湯匙系列都會有的加價100元可點一道熱食料理,而桐湯匙提供的是和食料理每人現點一道!



點完湯頭後會送上小菜兩碟,分別是涼拌青木瓜與洋蔥小魚乾



我們選了壽喜鍋與昆布的湯底



而隔壁桌同行的小姑夫妻則是點了壽喜鍋與泡菜味增鍋



桌上兩瓶像是清酒的則是RO水與醬油,壽喜燒的口味輕重可以依照個人酌量添加調整。
另外服務人員送上的調味沾醬有芝麻醬外與水果醋兩種,也可以依照個人喜好使用。
像是壽喜鍋店家推薦沾有機雞蛋,泡菜味增鍋推薦沾上芝麻醬或水果醋,而豚骨鍋與昆布鍋則是推薦沾上芝麻醬加上水果醋!




聽說這裡的有機蛋還可以無限續點



像我就比較喜歡芝麻醬加有雞蛋拿來沾肉吃,其餘的火鍋料沾上水果醋吃!




服務人員會先 送上基本菜盤來



而其餘的食材則是採用推車的方式再採以桌邊服務的方式送上,我還滿喜歡像這樣的桌邊服務方式,
不然每次去吃吃到飽都吃得好忙唷,要自己忙著在人群中夾食材,比起來這樣的用餐從容也舒適多了







特別要推薦水蓮和手工花枝漿,我可是第一次吃火鍋加水蓮的,想不到吃起來超脆又超好吃的啦!
不過要是比起銀湯匙來我覺得桐湯匙提供食材種類好像少了一點,上次在銀湯匙還有吃到很特別的泰國茄子泰國泡麵,連日式火鍋料都比較多呢!



桐湯匙提供的肉片有四種分別是雪花豬、低脂豬、胭脂牛與低脂牛
四種肉品品質都不錯也都強調薄又新鮮,稍稍涮一下就熟了,特別推薦胭脂牛和雪花豬口感好又滑嫩












喜歡吃白飯的人還可以請服務生送上白飯墊墊肚子



100元加點的和風料理我們點了和風雞肉揚,用雞腿肉新鮮現炸的雞肉揚,嫩又多汁



另外還點了軟殼蟹佐南瓜醬,軟殼蟹約莫有4~5大塊,每一塊蟹肉都多又飽滿,而且裡面的蟹肉吃起來也不會乾乾的,
佐上有點甜甜的南瓜泥還可以去去由炸的膩感,這一道可是大獲好評呢。




把食材通通都進鍋裡,滿滿的一鍋



我喜歡肉類搭上壽喜鍋的重口味,壽喜鍋在日本是被稱為沒有湯的火鍋,所以我只拿來煮肉片,而昆布鍋則是負責用來煮火鍋料與蔬菜,
不得不稱讚桐湯匙食材的新鮮,配上昆布鍋的清淡不油膩吃起來也健康多了



尤其我也好愛他們的肉片,其實那天我們吃了不少盤不少盤的肉片呢



飲料區也是採自助式的有汽水、果汁也有咖啡和花茶





另外像是泰式奶茶不用到泰式餐廳這裡也喝的到



特別喜歡喝這裡的泰式奶茶,洛神花茶也很解膩



假日限定的飯後甜點則是好吃到爆的芒果冰淇淋,除了有香濃的芒果香氣又不甜外,還吃的到小碎冰的口感,
超好吃的啦!



桐湯匙食材新鮮服務好,加上又超值對於喜歡吃壽喜燒的人我想會是很不錯的選擇。
不得不說高雄人還真的是很幸福,不但有晶湯匙、銀湯匙現在還多了桐湯匙可以選擇,相形而下台南的餐廳好像就少了些特色明顯的餐廳可以選擇了
只不過我還真的很期待下次會不會有其他的湯匙像是鐵湯匙、鋁湯匙出現呢??!



午餐 :11:00~14:30 $299/人
下午茶:14:30~17:00 $299/人(下午茶時段不提供單點)
晚餐 :17:00~22:00 $360/人
假日 :全天          $360/人
兒童:100    cm以下 免費
101~140cm   半價
   140    cm以上 均成人價
(用餐時間每次限100分鐘)
(以上價格均需加10%服務費) 




桐湯匙壽喜燒
地 址 :高雄市三多三路217號14F (sogo太平洋百貨)
營 業 時 間 : 11:00~21:00
官 方 網 站 :
http://www.crystalspoon-thai.com/news-con.php?id=71
來訂位去:http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=898


延伸閱讀

   【試吃】高雄。銀湯匙泰式火鍋吃到飽~泰式料理原來也可以這樣吃!

   【試吃】高雄。晶湯匙泰式主題餐廳





 


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Lydia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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    湯匙系列我都沒吃過ㄟ,

    我想我應該可以先從這間下手吧,

    ^^
    版主回覆:(03/06/2012 23:44:00)
    若是第一次吃湯匙系列又喜歡泰式的話我比較推先去吃銀湯匙!
    光是加一百元可以加點的泰式檸檬魚或月亮蝦餅就划算了
  • sant628
  • 小涼推^^

    冷冷的天 吃鍋最棒囉!!
    版主回覆:(03/06/2012 23:46:00)
    那是當然!不過這兩天台南又熱的跟夏天一樣了
  • sharon6730
  • 看起來好好吃
    壽喜燒的醬汁會鹹嗎?
    版主回覆:(03/15/2012 14:22:00)
    桌上都有一瓶ro水可以自己調整湯的鹹度唷
  • beauty31083
  • 總之就是湯匙系列就是了
    不過肉質感覺很讚耶..推
    版主回覆:(03/06/2012 23:41:00)
    是阿~肉質真的不錯!!光吃肉就爽了
  • zine1215
  • 阿好妙,所以一邊是壽喜燒一邊是火鍋嗎??
    看得我都餓了XD
  • dearmoai
  • 夭壽喔!!!!!!!!!
    有兔女郎就無敵了阿XDDD

    而且它的肉片、炸雞
    都好吃到我心坎裡的樣子!!!!!!!!!!
    版主回覆:(03/07/2012 00:14:00)
    恩~嘴巴跟眼睛都好享受
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