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在台南吃早餐真的是一件幸福的事,一早睜開眼睛就有一堆好吃的等著你。
而且台南人特別喜歡把老店傳統小吃當早餐吃。
只是這老店的好滋味有時真的是要早起的鳥兒才能有得吃喔!!
像是上周日我們很難得的起了個大早,本來想去吃那號稱台南最難買的菜粽~明和菜粽!
結果一到店門口卻看到大大的看板寫著[已經賣完了]!看看手錶也才6:20分耶!!真是殘念阿!
害我不禁想問:台南人都起的這麼早嗎?
於是轉移目標繼續尋找第二家老店~沙淘宮老鄭菜粽,其實據說這一家菜粽也是有名的超難買到!

這家沙淘宮老鄭菜粽開在西門路上,平常是擺攤在沙淘宮前,
我們去的這一天因為沙淘宮有廟會活動所以老闆把攤子擺到了這個牌樓旁的店家騎樓前!
不然平常可是要走到廟旁才看得到攤子喔!




屌的是攤子上只賣菜粽跟味增湯兩樣,可是生意聽說是好的不得了!
很多都是阿伯一大早就喜歡來這裡吃上一顆菜粽配上一碗熱呼呼的味增湯!




從民國38年就開始賣的老鄭菜粽,算是那種默默有名的店,雖然沒有上過電視媒體但是聽說可是內行人才知道的老店喔!
所以聽說每天早上五點多開賣不到九點就幾乎賣完了!
因此聽說這家也是跟明和菜粽一樣都是號稱台南最難買的菜粽喔!




有人說過食物要好吃有時簡單就很美味,也因為愈是簡單的美食如果能夠兼顧到美味那一定能夠脫穎而出成為超強的美食!
用這句話來形容老鄭菜粽正是再貼切也不過了!
一顆簡單的菜粽沒有灑花生粉也沒有肉塊或是紅蔥頭來提香味,
有的只是簡單的糯米和幾顆花生加上外面的月桃葉,在上桌前淋上醬油膏灑上香菜增加香味。




老鄭的菜粽花生每一顆都是很飽滿圓潤,香氣十足但是我覺得稍稍不夠軟爛!
倒是他的糯米悶的夠軟,口感是比較軟黏的,加上是用月桃葉包裹著所以多了股月桃葉的清香!
不過這一棵菜粽個頭不太大要賣30元感覺是有小貴了一點就是了。






老鄭的味增湯喝起來有種很傳統的味道,味道有點偏日式的味增雖然沒有什麼料,但是那味道還滿容易讓人想起小時候就是了!




眼尖的我不小心發現攤子上竟然還有古早的傳統~奉茶。
就是老闆會在攤位上放上一個大茶壺裡面裝著溫熱的茶水給客人喝,感覺真的好窩心。
我在一邊吃著菜粽時看到絡繹不絕的客人,想著能身在這個府城台南吃著這傳統的早餐,
真的是再幸福也不過的一件事了!
找一天也起個大早來一嚐這難買的沙淘宮菜粽吧!



沙淘宮老鄭菜粽
台南西門路二段116巷 沙淘宮 (06)2583211
早上五點半開始,大約早上九點左右就會賣完

(食記為個人當次消費心得,不為店家背書,食記內容僅供參考~)

Lydia
一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL,有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公,雖然每天生活忙碌,但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食,走遍全世界的道路,因為人生不就是要享樂嗎??

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Lydia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • choiix
  • 天氣冷,別忘了做好保暖工作喔!
  • jai2012
  • 推!
    這菜粽也太誘人了吧!
  • kelly590605
  • 臺南人實在是太幸福了
  • takeshiro
  • ㄟ~我知道這間ㄟ~它本來不是擺在裡面嗎?
    雖然知道~但到現在也撲了兩次空都還沒吃過><
    版主回覆:(11/02/2012 17:04:00)
    那天是因為有廟會所以擺到外面騎樓不然平常是擺攤在廟旁的
  • jenn0604
  • 沙陶宮-老鄭的粽子
    歷經60幾年的經典名粽 創立於38年從日本時期開始
    慢慢敘說這歷史悠久的府城美味 邀您一同進入這美好簡單的時光
    簡單樸實的感動用愛烹煮的極致享受
    網路上開始販售囉 露天拍賣搜尋 鄭家菜粽
    詳細情形連絡 0958770604 鄭家三女兒
    http://irene.olivetti.blogspot.tw
  • t88317063
  • 愈是簡單的美食,如果能夠兼顧到美味,那一定能夠脫穎而出成為超強的美食~
    很喜歡版大的這句話~
    很多古早味都有這樣的特色,少了許多現代的食品添加物~
    更顯珍貴呀^^
  • ekin7593
  • 內餡滿滿的花生   我肚子餓了Q-Q
  • neobeauty
  • 看起來好好吃好道地的菜粽喔!
    住台南真的好幸福,各式各樣的在地美食也太多了吧! >///<
    推推! ^^
  • beauty31083
  • 台南人早餐真的都吃很青操..
    所以要吃好料真的要很早起....
    版主回覆:(10/09/2012 18:57:00)
    這一家我可是說了兩個月才吃到的(因為好幾次都起不來所以放棄)
  • abc3621484bs
  • 喔,肉粽真的很好吃。吃完後配一杯茶實在很棒。
    以前我常受口腹欲擺佈,常覺得我現在一定要吃哪種食物,然後就去吃!
    然後想說昨晚已經吃大餐,那今天就讓身體休息,想說天天吃太料也不
    好;晚上睡前也一定要吃一點東西墊胃不然會焦慮而且睡不著。但我錯
    了,將近十年這樣下來,我的體脂從20%上升到31%;筋肉量從+1下降到
    -1。前幾年還有運動,體脂肪上升得慢,後來沒運動了,體脂肪就升到
    31%。最近我在使用康健幸福日記網(http://happy2.fasobook.com.tw
    /detial.php?news_id=53)的時候,遇到很厲害的教練,超親切的!她告
    訴我:肌肉細胞消耗的卡路里是脂肪細胞的7倍,吃七個漢堡的瘦子才能
    和吃一個漢堡的胖子一樣胖一公斤。 身體約有60兆細胞,在我們每晚入
    睡後開始修復身體,修復所使用的材料就是白天吸收到的營養份。早上睡
    醒後,全身的細胞也餓了,這時候的吸收效果最好,細胞非常需要營養優
    良、均衡的早餐來餵飽飢餓的細胞群。早餐吃的好,中餐吃得飽,晚餐吃
    得巧,水要喝得夠,才能有健康的身體。也就是說,只要瘦下來,讓身體
    肌肉佔大多數的話,在維持健康瘦體態的情況下,能吃大餐的份量是肥滿
    型俊男美女的7倍;其中早餐的影響力最大~~~ 定期做日記,瞭解自己飲
    食情況,才能知道要怎麼做能在滿足口欲之下又可以讓體重不爆衝。 而
    我照教練的建議做,每天上磅秤、量體脂,換早餐。中餐、午餐就比較隨
    意,哇~效果優良。只是換早餐而已,我一整天的心情變好了,原本晚上
    會忍不住去吃吃到飽(燒烤、火鍋、日本料理),現在自然而然就沒那種
    不吃不行的焦慮感、睡前也不再有必須吃東西墊胃不然會焦慮睡不著的感
    覺。而且體脂降了將近2%。 我中午還是吃便當,晚上有時會吃炸雞腿便
    當。 XDDD 早餐的影響力真的很大! 中餐午餐或許還是會想吃大餐,但
    僅僅換個早餐,我對大餐的需求沒那麼渴望了,其他兩餐也很自然沒感覺
    的就調整了過來。
  • chengchi0910
  • 你想知道 如何在短時間內瘦下來 並且不復胖嗎?
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  • ann2010919
  • ann推!
    感覺好好吃!我也想當台南人了!哈哈
  • jet4747
  • 所以有時候在台南市早起的鳥兒不一定有蟲吃喔.要半夜去等才有一定吃的到.
  • pcide3692
  • 很美味喔~
    爆瘦16公斤的我
  • oldfather


  • 看起來真棒!

    改天找個早上在去找看看 XD
    版主回覆:(11/02/2012 17:08:00)
    所以要記得早起喔!!
  • sant628
  • 小涼推^^

    在台南要吃到美味的早餐
    都要效仿早起的鳥兒有蟲吃的精神呢
    版主回覆:(10/09/2012 18:56:00)
    對阿~~所以我久久才會去吃一次(因為總起不來)
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